「 料理 」 一覧

　薄力粉と小麦粉って何か違いがあるのでしょうか？ 薄力粉がなくて小麦粉ならあるんだけど代用できるの？？ 薄力粉は小麦粉なの？？ なんて、いろいろなギモンが湧いちゃたので、薄力粉と小麦粉、それぞれどうい …

　ケーキのスポンジを前もって冷凍しておくと、当日のケーキづくりがだいぶ楽になり、あわてなくて済みますよね。 そこでケーキのスポンジの冷凍の仕方についてまとめました。 また、冷凍したスポンジの解凍の仕方 …

　せっかくケーキを作ったのにスポンジが硬かったら落ち込んじゃいますよね。 そこでスポンジケーキが硬くなってしまう原因について見てみましょう。 また、スポンジケーキを作るときの注意したいポイントや上手に …

　片栗粉って料理によく使いますけど、片栗粉の原料って何だかわかりませんよね。 また、片栗粉にはどんな特徴があるのでしょうか？ そのほか、片栗粉を使った料理のコツについてもご紹介します。

　いくらにアニサキスがいたっていう話を聞いたことがありますが、実際食べようとするときに「大丈夫かな？」って、ちょっと気になってしまうことがあります。 だからと言って、大好きないくらを食べないわけにない …

　料理をしていると片栗粉や薄力粉はどちらもよく使いますよね。片栗粉や薄力粉はどのような違いがあり特徴があるのでしょうか？ 片栗粉も、薄力粉もたいがいどちらも家にありますが、いざ使おうと思った時に、切ら …