「 クッキー 」 一覧
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クッキーの分量って基本はどのくらい?食感にどんな違いがあるの?
クッキーの分量は基本的にどのくらいなのでしょうか? クッキーを作るときに気になるのは分量ですよね。分量によって、出来上がったクッキーの食感なども違ってきます。 そこでクッキーの基本となる分量をご紹介 …
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バターの有塩と無塩の違いってなに?使い分けは?無塩バターは代用できる?
バターの有塩や無塩の違いって、実際どんな違いが有るのでしょうか? スーパーで買物をしていて、一瞬アレッて思ってしまいました。 パット見で、塩が入っているかどうかだと思ったんですけど、塩がどのくらい入 …
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バターとマーガリンの違いってなに?お菓子づくりでは?健康面では?
バターとマーガリン、なんとなく似ているので、バターがなくなっちゃったときに、代わりにマーガリンを、なんて思ったことありませんか? ついつい代わりに使っちゃおうとしますが、バターとマーガリンってどうい …
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薄力粉と小麦粉の違いって?代用できる?お菓子やクッキーを作るときは?
薄力粉と小麦粉って何か違いがあるのでしょうか? 薄力粉がなくて小麦粉ならあるんだけど代用できるの?? 薄力粉は小麦粉なの?? なんて、いろいろなギモンが湧いちゃたので、薄力粉と小麦粉、それぞれどうい …