このサイトでは、気になること、役立つことなどについてご紹介していきます。

　ご飯を作っている時に買い忘れに気づいて、冷凍していた挽肉をすぐに使いたい時、挽肉の表面だけすごく水っぽくあまり美味しくない時ありませんか？ せっかくの料理もこれではがっかりですよね。 そんなときのた …

　我が家では釣り好きの主人が毎年ブリをお取り寄せで1本まるごとさばくのが恒例行事となっています。 自分では釣ることができないから、せめて1本まるごとさばくことで満足感を味わってるということです。 私は …

　秋の旬な食材のなかで、｢いくら｣があります。 いくらを大量に戴いたり、安く買えても保存が効かない。 ということで困ってしまいます。 そんな悩みも冷凍保存で解決できます。 そこで、いくらの冷凍の仕方に …

　冷凍の鮭の切り身をいざ使おうと思ったときに、どのように解凍すればいいのか迷いますよね。 そこで、どのように解凍したらいいのか、解凍の仕方についてまとめました。 また、解凍しないでそのまま焼く方法と、 …

　お肉を解凍してしばらくすると血のような赤い汁のようなものが出ますよね。 これが「ドリップ」です。 このドリップとは、一体何なのでしょうか？ドリップが出るとどういう影響があるのでしょうか。 また、お肉 …

　冷凍庫に霜がたくさんついてしまうと保存できる食材の量も減ってしまうし、不都合がたくさん起こりますよね。 そのために、思い切って霜取りを断行しなければなりません。 でも、その前になるべく冷凍庫内の食材 …

天気予報を見ていて、気圧のhpa（ヘクトパスカル）ってよく聞くのですが、なんのことなのかよくわかりませんん。 そこで、気圧のhpa（ヘクトパスカル）や、書いてある数字についてまとめました。 また、ミリ …

　洗濯物に赤カビが発生！ 白かったTシャツやタオルがピンク色に変色してしまって、がっかりしちゃいます(´口`) そこで、洗濯物についた赤カビの取り方をご紹介ます！ また、洗濯機の赤カビの掃除の仕方や、 …

　子どもの頃から誕生日やクリスマスなどイベントがあれば食べてきたショートケーキ。 スポンジにイチゴに生クリームの組み合わせは、おしゃれでおいしいケーキが沢山ある今でも日本人の定番として広く親しまれてい …

　お誕生日やクリスマスなど、特別なイベントはもちろん、普段のおやつにもケーキって華やかでワクワクしますよね！ 外で買ってくるケーキも美味しいけれど、おうちで手作りしたケーキならもっと気分も盛り上がりま …