「 年別アーカイブ：2020年 」 一覧

　バターの作り方、牛乳を使った方法ってどうすればいいのでしょうか？ バターを作る際、生クリームを使ってバターを作る方法もありますが、今回は牛乳を使った方法をご紹介します。

　生チョコをホイップクリームで代用して作るとき、作り方はどうすればいいのでしょうか？ 通常は生チョコ作りに生クリームを使いますが用意できなかった場合、ホイップクリームで代用できるのでしょうか？ そこで …

　生クリームが泡立たない原因ってなんなのでしょうか？ ちゃんとした手順でやっているつもりだったのに上手く行かない・・・ そこで、生クリームが泡立たない原因についてまとめました。 また、生クリームを泡立 …

　カスタードとホイップの違いってなんでしょうか？ ケーキやお菓子に使われているのでよく聞くのですが、その違いについてはあまり良くわかっていませんでした。 そこで、カスタードとホイップの違いについてまと …

　バターの価格が高いのはなぜでしょうか？また、どういう理由があるのでしょうか？ 日々家で食事を作る時に必要になる事が多い食材の１つがバターです。 バターを使う食事をよく作っている人が気になるのが、バタ …

　生クリームの代用って牛乳でできるのでしょうか？ 　生クリームを使ってお菓子を作りたいきってありますよね。 そんな時に、手元に生クリームがないなんていう事がありませんか？ そのような時につい考えてしま …

　シフォンケーキを作っているときに、しぼんでしまう原因は何なのでしょうか？ シフォンケーキは作り慣れると簡単なのですが、どうしても最初の頃は失敗しがちですよね。 そこで、シフォンケーキがしぼんでしまう …

　卵の泡立てのコツってなんなのでしょうか？ せっかくケーキを作るのであれば、失敗してしまうとがっかりですよね。 そこで、ケーキを作るときに土台となるスポンジケーキの卵の泡立て方についてまとめました。 …

　バターを使おうと思ったら、カビが生えていたという経験はありませんか？ バターは腐りにくい食べ物とされていますが、保管を正しく行わないと、カビが生えてしまう可能性が高くなるのです。 ここでは、バターに …

　ロールケーキ作りで失敗しがちな原因は何でしょうか？ せっかく作ったロールケーキ、でも楽しみにしていた分、失敗してしまうとがっかりですよね。 そこで、ロールケーキ作りで失敗しがちな原因についてまとめま …